Paneangeli Frumina – feine Weizenstärke für besonders lockere Kuchenteige und Biskuit (Pan di Spagna). Ersetzt man ein Viertel des Mehls durch Frumina, wird der Teig luftig und zart. Auch ideal für glatte, samtige Cremes und Puddings sowie zum Andicken von Saucen und Suppen.
| Hersteller: | cameo S.p.A., Via Ugo La Malfa 60, 25015 Desenzano del Garda (BS), Italien |
| Herkunft: | Italien |
| Inhalt: | 250 g |
| EAN: | 8003000349003 |
| Zutaten: | WEIZENSTÄRKE. |
| Allergene: | Enthält GLUTEN (WEIZEN). Kann Spuren von MILCH, EIERN, SCHALENFRÜCHTEN und SOJA enthalten. |
| Verwendung: | Für lockere Teige ein Viertel des Mehls durch Frumina ersetzen. Für Cremes und Puddings kann sie das Mehl vollständig ersetzen. Zum Andicken in kaltem Wasser, kalter Milch oder Brühe auflösen und gegen Ende der Garzeit zugeben. |
| Lagerung: | Kühl und trocken lagern. |
Nährwerte je 100 g:
| Brennwert | 1.523 kJ / 359 kcal |
| Fett | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 88 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Salz | 0,05 g |
Produktabbildungen können vom tatsächlichen Artikel abweichen.
Rechtsgrundlage: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV) – Art. 9 Abs. 1 (Pflichtangaben), Art. 21 i. V. m. Anhang II (Allergenkennzeichnung), Art. 30 Abs. 1 i. V. m. Anhang XV (Nährwertdeklaration).
