Weiches Weizenmehl Typ „00" – das klassische neapolitanische Pizzamehl, ideal für lang geführte Teige und Pizza napoletana.
| Hersteller: | Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, 80146 Napoli (NA), Italien |
| Inhalt: | 1 kg (1000 g) |
| EAN: | 8014601036100 |
| Zutaten: | Weichweizenmehl Typ „00". Maximale Feuchtigkeit 15,5 %. |
| Allergene: | Enthält GLUTEN. Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten. |
| Lagerung: | Kühl und trocken lagern. |
Nährwerte je 100 g:
| Brennwert | 1481 kJ / 349 kcal |
| Fett | 1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 73 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 0,017 g |
Lagerung: Kühl und trocken lagern.
Produktabbildungen können vom tatsächlichen Artikel abweichen.
Rechtsgrundlage: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV) – Art. 9 Abs. 1 (Pflichtangaben), Art. 21 i. V. m. Anhang II (Allergenkennzeichnung), Art. 30 Abs. 1 i. V. m. Anhang XV (Nährwertdeklaration).
