Caputo Farina di Grano Tenero Tipo "00" – die professionelle Pizzamehl-Sorte aus Neapel, ideal für traditionelle, gut hydrierte Teige und die klassische Pizza Napoletana. 5-kg-Sack.
| Hersteller: | Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 55, 80146 Napoli (NA), Italien (Stabilimento: Colle delle Api 100, 86100 Campobasso (CB), Italien) |
| Herkunft: | Verpackt in Italien, Weizen aus der EU |
| Inhalt: | 5 kg |
| EAN: | 8014601046208 |
| Zutaten: | Weizenmehl Type "00". Ohne Zusatzstoffe – ausschließlich Weizen. |
| Allergene: | Enthält GLUTEN. Kann Spuren von SOJA, SENF enthalten. |
| Lagerung: | Kühl und trocken lagern (maximale Feuchtigkeit 15,5 %). |
Nährwerte je 100 g:
| Brennwert | 1502 kJ / 354 kcal |
| Fett | 1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 72 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 12,5 g |
| Salz | 0,006 g |
Rechtsgrundlage: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV) – Art. 9 Abs. 1 (Pflichtangaben), Art. 21 i. V. m. Anhang II (Allergenkennzeichnung), Art. 30 Abs. 1 i. V. m. Anhang XV (Nährwertdeklaration).
