Pecorino Toscano DOP Stagionato – gereifter Schafskäse mit geschützter Ursprungsbezeichnung (DOP) aus der Toskana, hergestellt nach dem traditionellen Rezept des Consorzio di Tutela Pecorino Toscano DOP.
| Hersteller | Casula S.r.l., Via Cà Bergamo 1, 61029 Urbino (PU) – Herstellungsbetrieb: S.S. 74 Maremmana Km 80,700, 01020 San Lorenzo Nuovo (VT), Italien |
| Herkunft | Italien (Toskana) – g.U./DOP, Consorzio di Tutela Pecorino Toscano DOP, Reg. (EG) Nr. 1236/96 |
| Inhalt | 200 g |
| EAN | 8017720352021 |
| Zutaten | Schafmilch (LATTE ovino) pasteurisiert, Salz, Lab, autochthone Milchsäurekulturen. Oberflächenbehandlung mit Konservierungsstoff E235 (Natamycin) und Farbstoffen E150d, E172. Rinde nicht zum Verzehr geeignet. |
| Allergene | Enthält Milch (Schafmilch). |
| Lagerung | Im Kühlschrank bei +2 °C bis +6 °C lagern. |
Nährwerte je 100 g:
| Nährwert | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1650 kJ / 398 kcal |
| Fett | 33 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19 g |
| Kohlenhydrate | < 0,5 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 25 g |
| Salz | 1,9 g |
Produktabbildungen können vom tatsächlichen Erzeugnis abweichen.
Rechtsgrundlage: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV) – Art. 9 Abs. 1 (Pflichtangaben), Art. 21 i. V. m. Anhang II (Allergenkennzeichnung), Art. 30 Abs. 1 i. V. m. Anhang XV (Nährwertdeklaration).
