Guanciale a fette sottovuoto von Salumificio Ciriaci – in Scheiben geschnittener, gewürzter Schweinebackenspeck (Guanciale) aus 100 % italienischem Schwein, vakuumverpackt. Wird nach Gewicht verkauft.
| Hersteller | Salumificio Ciriaci S.R.L., C.da San Massimo, 63851 Ortezzano (FM), Italien |
| Herkunft | Italien (100 % italienisches Schweinefleisch) |
| Inhalt | Verkauf nach Gewicht (ca. 200 g Packungen, vakuumverpackt) |
| Zutaten | Schweinefleisch, Salz, Traubenzucker (Dextrose), weißer Pfeffer, schwarzer Pfeffer, natürliche Aromen, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit (E250), Kaliumnitrat (E252). |
| Allergene | Glutenfrei. Ohne Milch und Milcherzeugnisse. Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene laut Hersteller. |
| Lagerung | Kühl und trocken lagern. Vakuumverpackt. |
Nährwerte je 100 g:
| Nährwert | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1475 kJ / 352 kcal |
| Fett | 26,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,94 g |
| Kohlenhydrate | 4,03 g |
| davon Zucker | 0,281 g |
| Eiweiß | 26,6 g |
| Salz | 5,24 g |
Produktabbildungen können vom tatsächlichen Erzeugnis abweichen. Gewicht und Preis variieren je nach tatsächlichem Zuschnitt.
Rechtsgrundlage: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV) – Art. 9 Abs. 1 (Pflichtangaben), Art. 21 i. V. m. Anhang II (Allergenkennzeichnung), Art. 30 Abs. 1 i. V. m. Anhang XV (Nährwertdeklaration).
